2019-05-07 我也想吃肉，人造的！

跌的时候，万马齐喑。涨的时候，随便糊弄。万幸，市场今天好歹红盘。

对于中美之间的那些事，A股反应过激，隔夜美股就很淡定，道指收盘仅下跌区区0.25%。

今天的盘面整体以休养生息为主，和昨天的跌幅相比，隔靴挠痒，不解渴。

MSCI在官网宣布，5月半年度指数审议结果将于5月14日早5点公布。届时，MSCI将公布新纳入和剔除的个股名单。受此影响，食品饮料、家电、医药等白马股表现踊跃。

沪指技术面处在比较尴尬的地方，上有3000点的向下跳空，下有225的万亿向上跳空，所以中线来看，市场可能将在此区间宽幅震荡。

短线的话，市场更多受中美消息的牵制，外交部已确定，刘鹤副总理将于5月9日-10日访美，但是不管谈的结果如何，市场再出现暴跌的概率不大，因为A股已经提前入戏了。

最近A股又出了一个新概念——人造肉！

真新鲜，听着就流口水，你造吗，这个概念和此前的工业大麻有得一比，引发炒作的诱因也是来自于海外。

在五一长假期间，我们驰骋在人海肉林之中，而美股纳斯达克却挂牌了一家公司，首日挂牌，身价惊人，暴涨163%，成为2008年金融危机以来的最佳上市首秀。这家公司就是所谓的“人造肉第一股”——Beyond Meat。

今天只有残留的躯壳~迎接光辉岁月~风雨中抱紧自由~~

别问我为啥情不自禁就哼了起来……

其实，Beyond Meat是瞄准新市场后，半路出家，原先这家公司主营速冻鸡肉，而现在该公司主要在做的事，是通过植物蛋白替代动物蛋白，向市场供应“肉类替代品”。

该公司提供的“人造肉”，主要取材于大豆、豌豆等豆类植物，通过一系列无与伦比的黑科技操作，让植物肉看起来、闻起来、吃起来更像真肉，甚至连最正宗的吃货吃起来也完全难辨真伪。

在追逐更健康的生活方式、保护动物福利和环境的高呼声中，人造肉正成为投资新风口，猪肉都能上天，何况人造肉呢？

Beyond Meat不仅股价涨幅惊人，股东也是大咖云集：比尔·盖茨、好莱坞明星“小李子”，还有麦当劳、可口可乐等公司的大佬，纷纷加盟。

大咖不会无缘无故支持，该领域的背后是庞大的市场前景。从美国来看，加工肉类产品市场规模达到了300亿美元，但增速仅为2%；人造肉市场当前规模仅有14亿美元，但增速却超过了22%。从趋势上看，人造肉时代已经大体迈过1%的临界点，冲向10%的产业平衡点，并且逐步冲击传统的养殖业。

乐观砖家预计，未来五年，人造肉行业的规模将增至100亿美元。

人造肉并非完全是市场噱头，而是关系到全球人类未来的一项重大命题。随着吃货群体的日益壮大，如果以现在这样的规模和速度吃肉，全球的土地、水资源、碳排量等都将面临巨大压力。而如果人造肉的制造成本、口感、接受程度方面得以改善，那么其市场潜力的确具有颠覆性。

另外，从制造工艺上来看，目前人造肉主要有两类：

一种是植物造肉，主要靠大豆蛋白，现在已经进入大众消费市场。植物造肉用大豆等原材料，供应充足、价格低廉，相较于传统肉制品养殖业，效率更高、商业模型隐患也更小。A股市场最近热炒的人造肉概念，说白了，就是炒大豆。

另一种是利用动物的干细胞组织在实验室中培养，但这种“人造肉”的成本高昂，每公斤高达1万美元，相当于市面上普通肉类价格的1000倍以上，换算下来，撸个串可能就会倾家荡产。

不过随着全球人口膨胀，据研究，全球总人口预计将在2050年达到90亿，如果想在不破坏环境的情况下确保这些人获得足够的食物，可能真的需要推广人造肉。

当然，对于人造肉的制作材料，大多数普通人有更直接的想法：“既然动物干细胞可以造肉，那未来岂不是能从自己身上抽取少许肌肉纤维，然后就能实现自给自足？循环食物再也不是梦了？”

对此，吴承恩默默感叹：幸亏早生了五百年，不然这西游记还真没法儿写了呢！

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